Notre recette de gâteau au chocolat fondant
Cette pâtisserie à base de chocolat est un incontournable des desserts au chocolat ! Il nous rappelle forcément le gâteau au chocolat de notre enfance préparé par notre mère ou notre grand-mère pour notre anniversaire ou simplement pour le goûter.
Il existe diverses recettes qui réunissent les amateurs de chocolat. Petits et grands seront conquis par sa texture et son goût unique.
Ingrédients
Recette pour 6 personnes :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
Préparation
Etape 1 :
Pour commencer, préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Puis coupez le chocolat noir en petits morceaux et faites les fondre dans une casserole à feu très doux.
Etape 2 :
Mélangez le sucre, les œufs et la farine dans un saladier.
Etape 3 :
Ajoutez le mélange du chocolat et du beurre dans le saladier. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Etape 4 :
Pour que la pâte n’accroche pas, beurrez et farinez votre moule avant d’y verser la pâte.
Etape 5 :
Laissez cuire le gâteau au four pendant une vingtaine de minutes.
Etape 6 :
Laissez reposer et refroidir le gâteau avant de le démouler.