Aquarelle Gourmand

En 2005, Aquarelle lance Aquarelle Gourmand, une gamme de chocolats, pour répondre aux attentes de nos clients et faire plaisir à des personnes différentes.
Aquarelle vous fait partager sa passion des chocolats à travers une collection originale et associe un métier et un savoir-faire à la technologie internet.

Découvrez un large choix de boîtes de chocolats à livrer à domicile : boîtes de rochers au praliné fondant, chocolat noir, ganaches, chocolats pralinés et autres gourmandises chocolatées selon la saison.

Découvrir la gamme Aquarelle Gourmand

DES INGRÉDIENTS DE GRANDE QUALITÉ

Les chocolats Aquarelle Gourmand sont le fruit d’un partenariat noué en 2005 avec un artisan chocolatier, héritier d’un long savoir-faire familial, en activité depuis 140 ans.
Tous les chocolats proposés sur notre site sont composés d’ingrédients d’origine réputée, dont le goût et la qualité sont contrôlés à chaque arrivage. Nos chocolats sont « pur beurre de cacao » élaborés à partir de fèves rigoureusement sélectionnées.

Voir la composition de nos chocolats

DES MÉTHODES DE FABRICATION TRADITIONNELLES

La couverture de nos chocolats est exclusivement préparée par notre partenaire chocolatier, dans des conditions d’hygiène et de fraîcheur parfaitement maîtrisées.
Vingt-quatre heures durant, beurre et liqueur de cacao sont patiemment brassés à l’aide d’équipements inspirés des outils traditionnels du chocolatier, puis additionnés de sucre et de poudre de lait.

Sélection de nos meilleurs chocolats

Recettes pâtissières

Roses et rochers au praliné

Boîte de rochers et roses

Goûter au chocolat

Goûter au Chocolat

Chocolat noit

Le chocolat noir et ses bienfaits

Le chocolat est dit noir lorsqu’il contient entre 43% et 100% de cacao. À partir de 80 %, le chocolat acquiert une amertume qui favorise une consommation raisonnée.

Plus le chocolat noir est riche en cacao, plus il va contenir de lipides, il sera donc moins sucré. Sachant que les lipides sont plus énergétiques que les glucides, un chocolat noir à 90% de cacao est donc plus calorique que celui à 65%.

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