Aquarelle Gourmand
En 2005, Aquarelle lance Aquarelle Gourmand, une gamme de chocolats, pour répondre aux attentes de nos clients et faire plaisir au plus grand nombre !
Aquarelle vous fait partager sa passion des chocolats à travers une collection originale.
Découvrez un large choix de boîtes de chocolat à livrer à domicile : boîtes de rochers au praliné fondant, chocolat noir, ganaches, chocolats pralinés et autres gourmandises chocolatées selon la saison.
DES INGRÉDIENTS DE GRANDE QUALITÉ
Les chocolats Aquarelle Gourmand sont le fruit d’un partenariat noué en 2005 avec un artisan chocolatier, héritier d’un long savoir-faire familial, en activité depuis 140 ans.
Tous les chocolats proposés sur notre site sont composés d’ingrédients d’origine réputée, dont le goût et la qualité sont contrôlés à chaque arrivage. Nos chocolats sont « pur beurre de cacao » élaborés à partir de fèves rigoureusement sélectionnées.
DES MÉTHODES DE FABRICATION TRADITIONNELLES
La couverture de nos chocolats est exclusivement préparée par notre partenaire chocolatier, dans des conditions d’hygiène et de fraîcheur parfaitement maîtrisées.
Vingt-quatre heures durant, beurre et liqueur de cacao sont patiemment brassés à l’aide d’équipements inspirés des outils traditionnels du chocolatier, puis additionnés de sucre et de poudre de lait.
Le chocolat noir et ses bienfaits
Le chocolat est dit noir lorsqu’il contient entre 43% et 100% de cacao. À partir de 80 %, le chocolat acquiert une amertume qui favorise une consommation raisonnée.
Plus le chocolat noir est riche en cacao, plus il va contenir de lipides, il sera donc moins sucré. Sachant que les lipides sont plus énergétiques que les glucides, un chocolat noir à 90% de cacao est donc plus calorique que celui à 65%.
Recettes de desserts au chocolat
Apaisant, réconfortant et gourmand, le chocolat se déguste à tout moment de la journée et en toute compagnie !
Les plus accros ont toujours une tablette de chocolat cachée dans un tiroir à portée de main :)
